Solinghino Buttafuoco DOC Picchioni présente une belle robe rubis brillante aux reflets violets. Le nez va de la rose sauvage aux petites baies, avec des notes de foin fraîchement coupé. En bouche, il est plein, doux, harmonieux, avec une finale de bonne persistance.

Le vin Fior del Vento Sangue di Giuda d'Oltrepò Pavese DOC Picchioni a une couleur rouge rubis presque impénétrable avec des reflets violets. Le nez est fruité, parfumé, avec des notes de fraise, de cassis, de griotte et une note d'herbes aromatiques. En bouche, il est moyennement sucré,...

Jeune, le vin rouge asiatique a une robe rubis intense et brillante. Nez large et panaché, avec des notes de baies mûres, de griotte, de sous-bois, d'épices, de réglisse et la note balsamique typique des raisins cultivés dans la vallée de Solinga. En bouche, il est charpenté, avec des tanins...

Sangiovese, Merlot et Syrah. Lorsque le millésime le permet, naît ce vin personnel, chaleureux et enveloppant, aux tanins souples et à la finale persistante. Le parfum est fruité, avec des notes de prune et de cerise noire. Essayez-le sur une pintade farcie à la sauge, un pigeon poêlé et un civet...

Le vin Ipazia Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC Picchioni avec une couleur rouge rubis intense et brillante, avec des reflets violets qui se retrouvent dans la mousse crémeuse. Bouquet intense et vineux aux notes marquées de griotte, de baies sauvages et de violette. En bouche, il révèle une bonne...

Des cépages Sangiovese, Canaiolo et Colorino, à une altitude d'environ 300 mètres, naît le Chianti Ugo Bing. Intense, fruité et frais, il est la véritable expression du terroir. Bien équilibré et persistant, avec des notes de fleurs. Idéal avec gibiers et viandes rouges, boeuf braisé, faisan farci.

Ce vin, produit avec une technique de séchage particulière, a une bonne structure, une texture douce et une finale persistante. De couleur rouge rubis profond, il a un agréable parfum de baies fraîchement cueillies. Les vignes, qui produisent les raisins dont il est issu, Corvinone, Corvina...

La phase de production de ce vin commence par une courte période de séchage des raisins. Par la suite, ces raisins sont pressés et fermentés pendant 20/25 jours au contact de leurs peaux. Elle est suivie d'une refermentation au contact du marc d'Amarone, qui exploite les résidus de moût qu'ils...

La « Granatière » est produite en quantité limitée. Il est issu de l'assemblage de deux types de vins : Cabernet Sauvignon et Merlot. Il Granatiere est un vin qui convient à tous les repas, qui s'accorde avec : des entrées à base de viandes assaisonnées, fumées et épicées, des entrées avec du...

Le vin rouge Arfenia de la cave Picchioni a une couleur rubis pâle brillante. Le nez offre des notes de petites baies noires, d'épices, de cacao, de fleurs séchées et une légère note balsamique. En bouche, il a de la structure et de l'élégance, avec une texture tannique très fine, de l'harmonie...