Quarz Sauvignon Blanc Südtirol DOC Terlan
„Mit der gleichen Eleganz der Quarzeinlagen, die den Terlaner Vulkanporphyr erstrahlen lassen, beweist unsere Sauvignon-Auswahl, ihrem Namen alle Ehre zu machen dieser edle Weißwein, der mittlerweile zu Weltruhm aufgestiegen ist.“
Rudi Kofler
Farbe: funkelndes Grüngelb
Bouquet: Das Bouquet dieses Sauvignon ist exotisch und betörend, mit vielfältigen fruchtigen Noten von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit, aber auch Aromen von Kräutern wie Zitronengras, Zitronenmelisse, Minze und grünem Tee. Dazu ein Hauch von Stachelbeere und mineralische Schleier von Feuerstein.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich ein interessantes Spiel zwischen den fruchtigen Aromen und den zart mineralischen Noten, die sich zu einem harmonisch vollen Geschmack vermischen, der im Abgang entscheidend und nachhaltig wird.
Technische Daten
- Keller
- Terlano
- Region
- Trentino-Südtirol
- Rebsorten und anlagen
- 100% Sauvignon Blanc
- Produktionsbereich
- Südtirol
- Weinbereitung
- Manuelle Lese und Auswahl der Trauben. Schonendes Pressen ganzer Trauben und Abstich zur natürlichen Sedimentation. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur
- Reife
- Ausbau 9 Monate auf Feinhefe, teils in großen Holzfässern (50%) und teils in Edelstahlfässern (50%). Montage drei Monate vor Abfüllung.
- Weinbezeichnung
- Südtirol DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14,0
- Service-temperatur
- 12° / 14°
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite