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Taburno Falangina del Sannio AOP Masseria Frattasi

13,10 €
TTC

La falanghina est cultivée selon les méthodes traditionnelles également répandues en Allemagne et en France au Moyen Âge, comme dans la riggiole médiévale conservée dans la bibliothèque casanaise ou dans la béquille de la récolte lombarde du XIe siècle dans l'église de Santa Sofia à Bénévent.

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Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Arômes de poire mûre, notes florales de gélomino sur fond de genêt. Plein et juteux dans sa minéralité au goût, frais, longue persistance.

14 Produits

Fiche technique

Cave
Masseria Frattasi
Région
Campanie
Vignes et plantes
100% Falanghina
Zone de Production
Masseria Feoli, Montesarchio, Taburno
Vinification
Macération pelliculaire préfermentaire à froid. Pressurage doux et fermentation à température contrôlée.
Maturation
Fermentation malolactique partielle. Vieillissement en acier pendant trois mois et repos ultérieur en bouteille.
Dénomination
Falangina del Sannio AOP Taburno
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
13.0
Température de Service
10° / 12°
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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