Gibelè, la montagne de l'île de dammusi. Un blanc issu du cépage Zibibbo, sec et frais, aux arômes intenses de jasmin, de pomme verte et de cèdre.

Dédié au célèbre amiral anglais Horatio Nelson, qui à la fin du XVIIIe siècle utilisait le marsala pour approvisionner sa flotte, le considérant comme une boisson aux effets curatifs particulièrement bénéfiques.

Coda di Volpe, cépage déjà mentionné par Pline l'Ancien dans son "Naturalis Historia" sous le nom de "Cauda Vulpium" pour sa grappe qui à pleine maturité prend la forme d'une queue de renard.

Grande Farnia, du nom du chêne centenaire du Monte Spina, est un vin de grande tradition. Il est issu de l'une des plus anciennes vignes de notre pays : la Falanghina, dont la diffusion remonte à l'époque grecque. Il est produit dans la région du volcan Solfatara, l'une des beautés naturelles les...

Ce cépage donne des vins intenses et aromatiques, aux arômes profonds de fruits blancs, d'ananas, de pêche et de pomme qui s'effacent dans une seconde tonalité avec une touche florale et d'agrumes, tonifiée par des arômes de miel et d'herbe fraîchement coupée. Après deux ans de maturation, des...

Issu de raisins zibibbo cultivés dans les sols volcaniques sablonneux de l'île, un délicat Moscato naturel aux notes agréables de pêche jaune, de melon et d'agrumes.

Le Greco est un cépage ainsi appelé parce qu'il a été apporté dans le sud de l'Italie par les Pélasges de Thessalie au VIIIe siècle avant J.-C. Il est aussi appelé « aminea gemina » en raison de la forme jumelle de ses petites grappes.

Fiano, cépage appelé « Vitis Apiana » par les latins car les abeilles affectionnent particulièrement la douceur de ce cépage.

Vin issu de l'expérimentation : le fruit rouge Nerello Mascalese offre un vin blanc frais et vibrant, d'une grande saveur avec de splendides notes de fruits tropicaux et une agréable fermeture minérale.

La falanghina est cultivée selon les méthodes traditionnelles également répandues en Allemagne et en France au Moyen Âge, comme dans la riggiole médiévale conservée dans la bibliothèque casanaise ou dans la béquille de la récolte lombarde du XIe siècle dans l'église de Santa Sofia à Bénévent.

Le grec provient d'un vignoble de 100 mètres à vol d'oiseau de l'Avellino DOCG, mais les plantes témoignent de l'un des plus anciens vignobles de la variété mentionnée par Pline. L'étiquette est un Bourbon riggiola, du XVIIIe siècle, comme toutes les étiquettes de la cave.

Caudium signifie queue, et la sétaire a sa zone de prédilection à Cirignano, une ferme Montesarchio dans les contreforts. A Cirignano la vigne pousse dans des zones difficiles, pauvres, sans sol, sur des pentes plus raides de la Moselle ou du Val d'Aoste. Viticulture extrême. L'étiquette est un...

Il tire son nom du cépage du même nom que les Latins appelaient Vitis apiana, grâce aux abeilles particulièrement friandes de la douceur de ces raisins. Dans le registre de Frédéric II de Souabe, il y a une commande pour trois "cadavres" de Fiano. Carlo D'Angiò a également planté 16 000 vignes de...

Cépage historiquement utilisé pour son acidité et sa productivité, le Carricante est probablement aujourd'hui l'un des cépages les plus intéressants avec des facettes encore à découvrir. Minéralité, notes sulfureuses, notes d'hydrocarbures, même dans la jeunesse.

Signifer est un Fiano robuste d'une grande finesse aromatique. La couleur est jaune paille ; le parfum est intense, agréable et caractéristique, avec de fortes notes de noisette et des sensations florales ; en bouche, il est sec et frais avec une veine légèrement acide. Cependant, la note qui...

La Petite Arvine est un cépage traditionnel à maturité tardive. Son nom dérive de la variété - Arvine - et de la petite taille (petite en français) de ses baies. Ce vin se caractérise par une minéralité intense et une salinité typique des vins de montagne.

Couleur jaune doré profonde et intense. Au nez, il exprime un arôme intense, ample, légèrement aromatique, avec une pointe de miel. En bouche il est doux, sucré, chaleureux, rond, rappelant les sensations olfactives. Excellent en fin de repas accompagné de desserts typiques siciliens, comme les...

Riesling Réserve : Arômes élégants et minéraux. C'est un vin de gastronomie. 3 mois sur lies.

Production très limitée de seulement 1253 bouteilles pour cette Falanghina cultivée sur la seule zone DOP située à proximité du volcan Solfatara, où le grand-père Gennaro Iovino a commencé à cultiver ses propres vignes il y a plus de 120 ans. Cette Falanghina de couleur paille au goût frais et...

De couleur jaune paille, Chiarandà offre un bouquet complexe aux notes de fruits à chair jaune (pêche), de fleurs sauvages (genêt) et d'élégantes notes de longue garde (noisettes et beurre). En bouche, il est ample et structuré, avec une agréable texture sapide et minérale. Un blanc de longue...

Contrada Epitaffio est la sélection méticuleuse et manuelle des raisins d'une seule parcelle située dans l'une des communes de la zone Greco di Tufo. Conçu pour valoriser la complexité et la longévité typiques de ces raisins. Vin d'une typicité inégalée, implanté dans le monde entier, riche en...

Boschi a Lapio est notre sélection des meilleurs raisins d'une seule parcelle choisie pour produire notre réserve. Vin conçu pour mettre en valeur la grande longévité et la complexité de Fiano. D'une grande finesse aromatique, de fraîcheur et de vivacité. La couleur est jaune paille ; le parfum...

Jaune paille intense et brillant. Bouquet de fleurs blanches et légères notes de camomille, très frais et linéaire. Bouche mûre et pulpeuse, très précise dans le caractère variétal, avec des notes de fleurs et d'amandes, avec un retour de saveurs en finale.

Inspiré des grands Fianos des années 70 et 80 du XXe siècle, d'une grande modernité et d'une extraordinaire richesse sensorielle. Fruit d'une sélection particulière de raisins des domaines Montefalcione et Manocalzati, des sols très différents, capables de donner un équilibre entre fraîcheur et...