Grappa Fesca Orujo Aromático Brothers Brunello
21,00 €
Impuestos incluidos
Grappa joven semiaromática obtenida a partir de una mezcla de orujos de uvas semiaromáticas entre las que destacan Pinot, Moscato y el "Incrocio Manzoni 6.0.13", todas vinificadas en la región del Véneto.
Destilado con un método artesanal, es joven y exuberante, limpio e intenso, con sensaciones florales y ligeramente afrutadas. En boca es cálido y redondo.
Acompaña un chocolate no demasiado intenso, un sabroso queso de leche de vaca.
40 alc. – Botella bordelesa de 700 ml con estuche aparte.
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Materia prima
Se obtiene de la destilación de una mezcla de orujos de uvas semi-aromáticas entre las que destacan Pinot, Moscato y el "Incrocio Manzoni 6.0.13", todas vinificadas en la región del Véneto.
Destilación artesanal
La Destilería FRATELLI BRUNELLO siempre ha utilizado una planta discontinua de vapor directo, una de las pocas aún en funcionamiento, conducida a baja presión y baja temperatura. Está formado por 4 calderas estrictamente de cobre, como manda la tradición.
El ciclo de destilación es muy lento y consiste en la elaboración de pequeñas partidas de orujo (cocido) que duran aproximadamente una hora y media.
Condimento
Tras la destilación, la grapa reposa en recipientes de acero inerte durante un mínimo de doce meses durante los cuales, gracias a una lenta evolución, se perfecciona dejando las características más agresivas de las grapas jóvenes para adquirir un tono suave y agradable.
Saboreo
En nariz es joven y exuberante, limpio e intenso, con sensaciones florales y ligeramente afrutadas.
En boca es cálido y redondo. Atrayente tanto por el perfume como por el gusto, es una grappa para después de comer, incluso en verano.
Servicio y Maridajes
8-12°C en copa de tulipán.
Acompaña un chocolate no demasiado intenso, un sabroso queso de vaca con mermelada de ciruelas y realza el helado de nata.
Graduación y Envasado
40 Alc – Botella bordelesa de 700 ml con estuche aparte.
2 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- hermanos brunello
- Región
- Véneto
- Área de producción
- Montegalda VI
- Nombre
- Grapa fresca
- Materia prima
- Destilación de una mezcla de orujo de uva semiaromático
- Capacidad de la botella
- 700 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 40,0
- Temperatura de servicio
- 8/12
- Maridajes
- Acompaña un chocolate no demasiado intenso, un sabroso queso de vaca con mermelada de ciruelas y realza el helado de nata.
- Accesorios
- Nadie
Referencias específicas
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