Petits fruits rouges sur un tapis d'épices douces. Équilibré et doux, il a une bonne structure et reflète la typicité mais sans excès d'arômes.

Nez élégant et intense, aux notes fruitées de pêche et de fleurs d'acacia. En bouche, il est frais, enveloppant, savoureux et persistant.

Vin de dessert. Intense et complexe au nez, il a un bouquet d'une grande élégance : il donne des fruits secs, du miel d'acacia et des bonbons d'orge. Finale typique sucrée et amandée.

Il pénètre dans le nez délicat, avec d'élégantes tonalités fruitées et florales qui se mêlent à des sensations minérales. Il a des arômes nets et frais avec des nuances raffinées de jasmin sur des notes fruitées de pomme dorée et de fruits tropicaux mûrs. En bouche, il est vif et équilibré, il a...

Arôme élégant et intense, avec des notes variétales de sauge, de feuille de tomate et de menthe, qui se mêlent à des notes fruitées de pamplemousse et de fruits exotiques. En bouche, il est frais, enveloppant, savoureux et persistant.

Nez raffiné, ample et complexe, avec des notes de fruits exotiques, de foin, de croûte de pain et d'amandes grillées qui distinguent sa typicité. Le goût confirme les sensations olfactives et est sec, plein et savoureux. Il se distingue par sa douceur et son élégance.

Il exprime au mieux ce cépage indigène qui représente le territoire plus que tout autre. Nez caractérisé par une excellente typicité avec des arômes chaleureux de miel de tilleul, de fleurs blanches et de poire. Équilibré au goût, où la douceur captivante est équilibrée par la saveur et la...

Couleur : jaune doré brillantAu nez : de délicieuses senteurs d'aubépine et d'acacia, de cèdre et de pamplemousse jaune accompagnées de notes minérales et salines. Note florale persistante et agréable en finaleGoût : frais et savoureux en bouche avec un retour d'agrumes. Bonne persistance

Couleur : jaune paille brillantArôme : le nez est intense avec des arômes de pêche blanche, de melon, d'herbes aromatiques et de pin, qui se traduisent par une bouche mûre et structuréeGoût : chaud et doux, forte perception savoureuse en bouche accompagnée d'une belle fraîcheur. Agréable note...

Une vigne ancienne comme le Pecorino donne un blanc biologique avec une saveur persistante et harmonieuse, légèrement balsamique, dont on se souvient pour les notes de fleurs de poire, de pêche et de lavande.

Il tire son nom de la « Vigna Alta » de l'entreprise, qui de la petite église de Ramandolo descend vers la vallée vers d'étroites terrasses exposées au sud. Longhino est le "premier fruit" du Ramandolo, un vin jeune et doux. Vin à la robe jaune doré intense. Le nez est frais, fruité avec des...

Robe jaune paille soutenue, arôme typique de fleurs et de fruits jaunes mûrs; saveur sèche et veloutée, grand volume et intensité. 50% en acier avec protection gaz inerte ; les 50% restants en barriques avec soutirage en fin de bâtonnage. A la mise en bouteille, les deux parties se rejoignent.

Historiquement connu sous le nom de « Tocai », le frioulan est le blanc indigène le plus représentatif de notre région. Concret, solide et sincère, avec un vrai frioulan. Vin jaune paille aux reflets légèrement verdâtres; le nez est intense et variétal, avec des notes de fruits tropicaux à chair...

Un « must » de la maison Pasetti. Miroir authentique de la forte tradition des Abruzzes, qui s'exprime ici dans l'excellence d'une de ses vignes indigènes. Ce jeune pecorino pur représente aujourd'hui un tiers de la production de l'entreprise. Analyse sensorielle – Couleur jaune paille brillante....

Version jeune de la ligne historique Testarossa, la passerine trouve son expression maximale dans la région de Capodacqua (AQ). Sa fraîcheur va de l'herbacée au minérale, avec des caractéristiques d'une grande finesse et élégance. Mode de service – Laisser le vin reposer au moins 10 jours après...

Variété venue de loin, la Malvasia a trouvé en Frioul-Vénétie Julienne une terre où elle peut donner le meilleur d'elle-même. Sapidité, fraîcheur et aromaticité en font un vin d'une grande personnalité. Vin de couleur jaune paille, d'intensité variable. Le nez est typé, remarquablement fruité,...

Il s'agit du « cru » blanc de l'entreprise, produit pour la première fois en 2004 à partir de raisins Trebbiano d'un vignoble de 40 ans et sélectionné pour la qualité des raisins. L'âge du vignoble et son exposition particulière au nord-est, avec une plage de température et une excellente...

Donna Lisa Malvasia est produit avec des raisins 100% Malvasia Bianca, récoltés dans les dix premiers jours de septembre.

Vin blanc sec, légèrement aromatique. A déguster avec des apéritifs de poisson et des soupes de légumes. Vendanges avec sélection des raisins, égrappage doux et fermentation ultérieure à une température contrôlée de 15° pendant 20 jours. S'ensuivent huit mois d'élevage en acier. A la fin de cette...

Le charme de son essence minérale n'a pas d'égal. Splendide pour la rigueur stylistique qui se distingue par sa puissance et sa rondeur. Parfait équilibre entre acidité et fraîcheur. Particulier, unique, irremplaçable. La raison de la dénomination égale au fromage bien connu est incertaine mais...

Vin doux issu de raisins botrytisés. Il porte le nom du lieu où il est produit pour signifier l'unicité du lieu. Ce n'est que grâce à des températures plus fraîches et à un vent plus important que les raisins sont anoblis par un micro-organisme qui ailleurs dévasterait les récoltes. Le même qui...

COCCIOPESTO Trebbiano d'Abruzzo est un retour vers le futur. Un projet né avec la récolte 2017, lorsque nous avons décidé de vinifier Trebbiano dans des pots de cocciopesto, fabriqués avec un mélange brut de briques, de fragments de pierre, de sable, de liant et d'eau, séchés à l'air pendant au...

Vin blanc sec de grande structure. En raison de sa complexité, il peut être apprécié avec des entrées, des viandes blanches, des rôtis et des poissons. Vendanges avec sélection des raisins. Fermentation des raisins pressés à une température contrôlée de 18° pendant 20 jours et maturation du moût...

Vin phare de l'entreprise, la gamme Testarossa est celle qui résume le mieux la philosophie de l'entreprise qui veut rester fortement liée aux traditions et à l'histoire familiale. Cette griffe historique a été créée pour célébrer la superbe beauté des femmes de la famille Pasetti, aux cheveux roux.