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Barbaresco DOCG Pio Cesare

77,00 €
Tasse incluse

Il nostro Barbaresco è frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barbaresco: a Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni) e a San Rocco Seno D’Elvio (Rocche di Massalupo).

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Quantità
0

Un Barbaresco di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita.
Il nostro non è un Barbaresco “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barbaresco.

6 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Pio Cesare
Regione
Piemonte
Vitigni e impianti
100% Nebbiolo
Zona di produzione
Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni) e a San Rocco Seno D’Elvio (Rocche di Massalupo)
Vinificazione
In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte.
Maturazione
Affinamento in botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques.In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques.
Denominazione
Barbaresco DOCG
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
14,5
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Ottimo con secondi di carne rossa, Selvaggina
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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Barbaresco DOCG Pio Cesare

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