Barbaresco DOCG Pio Cesare
ANNATA:
2016
77,00 €
Tasse incluse
Il nostro Barbaresco è frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barbaresco: a Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni) e a San Rocco Seno D’Elvio (Rocche di Massalupo).
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Un Barbaresco di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita.
Il nostro non è un Barbaresco “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barbaresco.
5 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Pio Cesare
- Regione
- Piemonte
- Vitigni e impianti
- 100% Nebbiolo
- Zona di produzione
- Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni) e a San Rocco Seno D’Elvio (Rocche di Massalupo)
- Vinificazione
- In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte.
- Maturazione
- Affinamento in botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques.In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques.
- Denominazione
- Barbaresco DOCG
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 14,5
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Ottimo con secondi di carne rossa, Selvaggina
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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