Dieser Valdobbiadene Prosecco Docg auf Hefen ist der reinste Ausdruck des Territoriums, aus dem er hervorgegangen ist, wo die Sensibilität und die geschickte Hand des Menschen die Technologie ersetzen. Trauben von alten Hochgebirgspflanzen verleihen dem Wein eine leichte mineralische Note.

Vulkano - Cuvée 2.1 ist ein Sekt nach klassischer Methode, frisch und cremig, geeignet für jeden Aperitif. Eine Cuvée aus 3 Trauben, zwei internationale, Chardonnay und Pinot Bianco, die Weichheit und Rundheit verleihen, und Durella, unsere einheimische Traube, die die richtige Menge an Frische...

Die Cuvée del Fondatore Graziano Merotto Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Millesimato bestehend aus den Cuvée del Fondatore-Trauben stammen vom Rive di Col San Martino und insbesondere aus den Karten 86 - 826 auf 230 Meter über dem Meeresspiegel gelbe Farbe;...

Cru mit einem emblematischen Namen. „68“ basiert in der Tat auf der Katasterunterteilung, der Nummer der zentralen Parzelle des Hügels in Colbertaldo, auf der sich die Weinberge befinden. Breites olfaktorisches Spektrum mit eleganten und komplexen Fruchtaromen. Der Geschmack hat eine...

Dieser Wein unterstreicht die große Berufung von Durello für Sekt mit der klassischen Methode. 3 Jahre Dauer auf der Hefe spiegeln Eleganz wider, ohne die große Persönlichkeit der Rebe zu verbergen, die sich am Gaumen hervorhebt. Passt zu den unterschiedlichsten Vorspeisen und zu Fisch und...

Junger Wein mit heller und kristalliner Strohfarbe aufgrund seiner feinen und anhaltenden Spritzigkeit. Er entfaltet intensive Aromen mit einem Bouquet von Akazienblüten, Datteln und Mispel mit Noten von Birne und Apfel. Leicht süß, frisch und angenehm für seinen leichten Geschmack. Vielseitig,...

Opere Trevigiane ist ein Schaumwein von unbestreitbarer Eleganz und zeitlosem Charme: Er repräsentiert das kostbare und raffinierte Bild der italienischen klassischen Methode, deren Erbe von Generation zu Generation weitergegeben wird. Der Opere Trevigiane Classic Method Spumante repräsentiert...

Nachdem wir die Cuvée durch die Zusammenstellung der beiden Weinsorten zusammengestellt und die von Villa Sandi ausgewählten Hefen entsprechend dosiert haben, fahren wir mit der Abfüllung fort. Anschließend werden die Flaschen im ältesten unterirdischen Tunnel des Unternehmens bei konstanter...

Mariné Rosé ist ein eleganter und entschiedener Schaumwein, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die auf einer Höhe von 600 m angebaut werden. Er hat Charakter und Charme, eine überraschende Cremigkeit und eine zu entdeckende Komplexität. Dieser romantische und...

Durch die Zusammenstellung der prickelnden Basen verschiedener Weinberge gewonnen, drückt er aus, was für uns die Trinkbarkeit eines großen Valdobbiadene DOCG ist.

Edler Wein mit heller strohgelber Farbe, bemerkenswert fruchtig, mit einem angenehmen und delikaten Geschmack. Es eignet sich am Ende einer Mahlzeit, um jede Art von Dessert zu begleiten. Ideal auch für Gespräche.

Strohfarbener, dichter und reichlicher Schaum. Sein frischer und intensiver Duft ist nach Brotkruste, während die feine Perlage die Zunge kitzelt und einen trockenen, üppigen tropischen Fruchtgeschmack hinterlässt.

Symbolwein des Unternehmens, hergestellt in den besten Jahren. 5 Jahre oder mehr Dauer auf der Hefe geben große olfaktorische Wirkung und Komplexität. Passend zu einer ganzen Mahlzeit oder in Kombination mit einem Monument unserer Küche: Bacalà alla Vicentina oder Mantecato nach venezianischer...

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Frische Noten von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten. Am Gaumen ausgewogen, cremig und fruchtig. Voller und umhüllender Geschmack, feine und anhaltende Perlage. Hervorragender Aperitif, ein äußerst vielseitiger Wein. Passt hervorragend zu Seefisch...

Der großartige Charakter von Durello Riserva kommt von seiner extremen Säure. Ein Wein, an den man sich schon nach einem Glas erinnert. Es kann die leckersten und schärfsten Hauptgerichte unterstützen. Er weiß sich an alle Eventualitäten anzupassen. Hergestellt aus 100% Durella-Trauben, die...

Farfalla Zero Dosage ist die Frucht des besten Ausdrucks einer ikonischen Rebe und eines außergewöhnlichen Terroirs. Nur Pinot Noir-Trauben aus den historischen Weinbergen des Betriebes kultiviert auf über 400 Meter Seehöhe auf Böden mit überwiegend kalkhaltiger Struktur aus mittlerweile alten...

Der Brut TRE CLASSICO ist der jüngste Schaumwein, geeignet für das Ritual des Aperitifs oder in Kombination mit ersten Gängen. Sehr trocken und säuerlich, passend zur Struktur, die - obwohl scheinbar frisch - auf die zukünftige Entwicklung in der Flasche hindeutet.

Rosé TRE ist der Sekt, an den ich für einen Aperitif und für ein Gespräch mit Freunden am Meer gedacht habe. Ich wollte ihn mit einer wichtigen Säure, parfümiert und trocken. Und vor allem versuche ich immer, die typischen Sortennoten des Spätburgunders klar zum Ausdruck zu bringen: also nicht...

Ein raffinierter Likör zeichnet diesen Brut mit besonderen geschmacklich-olfaktorischen Konnotationen auf höchstem Niveau aus. Die Perlage ist fein und anhaltend, mit einem intensiven, cremigen Schaum und einer leuchtend strohgelben Farbe. Die Nase ist intensiv und verfeinert mit einem Hauch von...

Extra Brut NOVE entsteht aus der Zusammenstellung verschiedener Jahrgänge, von denen ein Teil der Riserva Metodo Solera im Holz gereift ist. Es stand über neun Jahre auf der Hefe, bevor es ausgespeist wurde.

Der Schaumwein DIECI Extra Brut Classic Method entsteht aus der Zusammenstellung von Basen verschiedener Jahrgänge, von denen ein Teil in Holz gereift ist, und wird seit über 10 Jahren in der Flasche vergoren.

Symbolwein des Unternehmens, hergestellt in den besten Jahren. 5 Jahre oder mehr Dauer auf der Hefe geben große olfaktorische Wirkung und Komplexität. Passend zu einer ganzen Mahlzeit oder in Kombination mit einem Monument unserer Küche: Bacalà alla Vicentina oder Mantecato nach venezianischer...

Wenn ich diesen Sekt präsentiere und ihn behutsam in einen großen Kelch gieße, herrscht meist plötzlich Stille im Raum. Jeder starrt auf die Bernsteinfarbe aufgrund der langen Entwicklung in der Flasche und riecht am Glas auf der Suche nach den richtigen Worten, um einen so besonderen und...