Junger Grappa, der aus der Destillation einer Mischung aus weißem Trester von Tocai-, Prosecco- und Gargànega-Trauben aus den Berici-Hügeln und aus dem Valdobbiadene-Gebiet (Venetien) gewonnen wird. Der nach handwerklicher Methode destillierte Grappa Bianca Quaranta ist von seltener Harmonie und...

Junger Grappa, der aus der Destillation einer ausgewählten Mischung aus fermentierten roten Trestern aus Venetien gewonnen wird. Nach handwerklicher Methode destilliert, erinnert sein typisches und intensives Aroma mit ausgeprägter Reinheit und Beständigkeit an den Grappa der Vergangenheit. Ein...

Grappa Aged, gewonnen aus der sorgfältigen Destillation des fermentierten Tresters rotbeeriger Trauben aus Venetien. Der nach handwerklicher Methode destillierte Grappa La Scura reift über 12 Monate in 350-Liter-Fässern aus Allier-Eiche. Präsentiert leichte Empfindungen von Vanille, Hefe und...

Grappa Giovane Millesimata, gewonnen aus einer Mischung von fermentierten roten Trestern von Carmenere und Raboso von Weingütern in der Region Venetien. Nach handwerklicher Methode destilliert, ist es ein Grappa mit einer starken geschmacklichen und olfaktorischen Persönlichkeit, die an den roten...

Brandy aus feinen aromatischen weißen Trauben aus Venetien. Nach handwerklicher Methode destilliert, ist er von großer olfaktorischer Finesse mit intensiven blumigen Empfindungen, mit einem angenehmen Hauch von Muskat und einer ausgeprägten geschmacklichen Harmonie. Ausgezeichnet auf Fruchteis....

Spergola ist eine weiße Rebsorte, die in der Provinz Reggio Emilia angebaut wird. Weicher Grappa mit einem Hauch von grünem Pfeffer, Mandeln, Pfeffer und Lakritze. 41 Alk. 700 ml Flasche mit Karton.

Grappa Barricata von ausgezeichneter Qualität, wird aus der Auswahl der besten Trentiner Trester von ausgewählten Reben gewonnen und in der typischen diskontinuierlichen Dampfdestille destilliert, wobei die Trentiner Tradition respektiert wird. Der gewonnene Grappa wird in kleinen feinen...

Grappa di Müller Thurgau stammt aus einer typischen weißen Rebsorte aus dem Trentino. Nach der traditionellen Wasserbad-Destillation in einer diskontinuierlichen Destille wird der Grappa für lange Zeit in feinen französischen Akazienfässern in der Stille einer dunklen und gedämpften Umgebung...

Junger aromatischer Grappa, der aus duftenden Trestern von Fior d'Arancio Docg aus den Euganeischen Hügeln (Venetien) gewonnen wird. Nach handwerklicher Methode destilliert, ist er von großer olfaktorischer Intensität und geschmacklicher Harmonie. 2015 und 2017 erhielt er die Goldmedaille „...

Dieser besondere Grappa Riserva, der bereits über einen langen Zeitraum in Eichenholz (2 Jahre) gereift war, wurde dann mehrere Monate (24 Monate) in Fässern gelagert, die bereits zuvor verwendet wurden, um den "Sauternes"-Wein einiger renommierter Kellereien zu reifen. Der besondere Aufenthalt...

Dieser besondere Grappa Riserva, der bereits über einen langen Zeitraum in Eichenholz gereift war, wurde dann mehrere Monate in bereits zuvor verwendeten Fässern gelagert, um die "Rums" einiger der renommiertesten Brennereien zu reifen. Der besondere Aufenthalt in Rumfässern wurde von uns auf...

Dieser spezielle Grappa Riserva, der bereits über einen langen Zeitraum (über 2 Jahre) in Eichenholz gereift ist, wurde anschließend über 24 Monate in in den USA (Tennessee) gekauften Fässern aufgezogen und zuvor verwendet, um den "Tennessee Whisky" von eine der renommiertesten Destillerien. Der...

Dieser besondere Grappa Riserva di Moscato, der bereits über einen langen Zeitraum (über 2 Jahre) in Eichenholz gereift ist, wurde anschließend über 24 Monate in Fässern von der Insel Madeira ausgebaut, um das "Madeira" der renommiertesten Weingüter zu heben. . Der besondere Aufenthalt in...

Dieser besondere Grappa Riserva di Barbera, der bereits über einen langen Zeitraum (2 Jahre) in Eiche gereift ist, wurde anschließend über 24 Monate in in Spanien gekauften Fässern ausgebaut und bereits verwendet, um den "Sherry" einer der renommiertesten Weinkellereien zu keltern. Der besondere...

Gewürztraminer Grappa, mit bemerkenswerter aromatischer Wirkung und intensiven Aromen, stammt aus einer typischen aromatischen weißen Rebsorte, deren Trester in einer diskontinuierlichen Wasserbad-Destillierapparatur nach der Trentiner Tradition destilliert wird. Der Ausbau in kleinen Fässern aus...

XO bedeutet „extra alt“ und ist der Name, der den besten Spirituosen vorbehalten ist, sofern sie mindestens sechs Jahre im Holz gereift sind, um eine optimale Reifung zu erreichen. Das Projekt XO Sibona entstand vor einigen Jahren mit der sorgfältigen und klugen Auswahl begrenzter Mengen der...

Außergewöhnlicher Grappa Riserva, der durch die Destillation von Trester aus Trauben gewonnen wird, die für die Herstellung von Barolo-Wein geeignet sind. Nach einem Aufenthalt in Stahltanks ruht er über 8 Jahre in Eichenfässern und Barriques. Während dieser langen Alterung wird es weich und...

Grappa, gewonnen aus der sorgfältigen Auswahl der besten Amarone-Trester, destilliert in der typischen diskontinuierlichen Destillierkolben-Destille nach der Trentiner Tradition. Der gewonnene Grappa wird lange Zeit in kleinen feinen Eichenfässern in der Stille einer dunklen und gedämpften...

Gereifter Grappa, der aus einer besonderen Auswahl roter Trester aus den Berici und den Euganeischen Hügeln (Veneto) gewonnen wird. Der Grappa Oro 1840 wird in einer handwerklichen Anlage destilliert und reift über zwölf Monate in Allier-Eichenfässern. Es hat eine großartige Balance zwischen...

Das Capovilla Grappa di Amarone-Holz ist in all seinen Nuancen entschlossen und raffiniert.

Dieser aus dem Trester von Moscato Giallo di Capovilla gewonnene Grappa ist reich an Aromen, mit Nuancen von Zitrusfrüchten und gelben Früchten. Am Gaumen weich und delikat, von großer Nachhaltigkeit.

Die Aromen sind der köstliche Geschmack reifer und frischer Williamsbirnen, Vittorio Capovilla wählt nur die besten Williamsbirnen aus dem Trentino aus.

Die Fruchtdestillate von Gianni Capovilla sind Produkte von höchster Qualität, die Suche nach vergessenen Fruchtsorten, die manuelle Ernte von Produkten erster Wahl, werden von Gianni Capovilla persönlich durchgeführt.

Das Pfirsichdestillat von Vigna Pasta Rossa entstand aus der Liebe von Capovilla zur Natur und ihren reichhaltigen Produkten. Für dieses Destillat konzentrierte sich die Suche nach einzigartigen und kostbaren Rohstoffen, die den Hersteller Gianni Capovilla auszeichnet, auf eine uralte...