Notre Cabernet IGT est obtenu à partir de raisins des contreforts de Gambellara, dans la localité de Giaroni. Vieilli en cuves d'acier, le vin est le résultat de purs raisins Cabernet. De couleur rouge rubis, aux arômes herbacés, il présente un bouquet de poivre, de poivre et d'humus mêlé à des...

Couleur rouge pourpre intense. Au nez, les arômes variétaux de fruits rouges sont évidents, où la cerise prédomine. Il y a aussi des notes épicées évidentes de poivre et de chocolat. En bouche, il est équilibré, avec une bonne persistance et un tanin souple et élégant. Il se marie bien avec les...

Le Tai rouge est l'un des cépages emblématiques du Berici, historiquement connu sous le nom de Tocai Rosso et dans le monde sous le nom de Grenache. Il s'agit de notre version prête à boire, le Tai rouge classique que l'on connaît depuis toujours dans nos coteaux, un vin pas trop tannique et...

Le Carménère est un vin intense et enveloppant, c'est un clone du Cabernet Franc et du Gros Cabernet. 100% pur, il est obtenu à partir de raisins cultivés dans la région d'Acque di Lonigo (juste au-dessus du Convento dei Frati). Fruité moyennement corsé, intense et enveloppant au nez, avec une...

Vin à la couleur rouge rubis intense, de couleur sombre et profonde dont dérive le nom. Au nez, on retrouve des notes de petits fruits noirs, d'églantier, d'épices et de rhubarbe. La saveur est ronde, corsée et bien équilibrée, avec une agréable note de confiture de myrtille et de cassis....

Vin rouge intense avec une excellente structure obtenu à partir de raisins 70% Cabernet Sauvignon et 30% Cabernet Franc. Il a une couleur rouge rubis très intense avec des reflets violets. Le parfum montre des notes claires de fruits rouges qui sont accompagnées de légères notes d'épices. La...

Vin rouge intense et élégant issu de cépages 100% Merlot. Il a une couleur rouge rubis brillant. Le parfum est intense et balsamique avec des notes de groseille, de cerise et d'épices. La saveur est enveloppante et pleine avec d'agréables sensations de fruits et dénote une bonne maturité tout en...

Les raisins récoltés manuellement sont mis à macérer pendant environ 15 jours. Après soutirage, l'élevage se déroule dans de grands fûts de chêne pendant au moins 10 mois. Le raffinement en bouteille suit

C'est un symbole de notre terroir : le vin de tous les jours, jeune, simple, frais, joyeux, riche en arômes de griotte et de cerise, caractéristique par son extraordinaire buvabilité. Le boire, c'est comme traverser les vallées de la Valpolicella Classique, capter ses couleurs et ses parfums,...

Élégant et épicé, issu de sols basaltiques. Fabriqué à partir de raisins Merlot et Cabernet.

Vente de vin Valpolicella Doc Superiore de raisins Corvina, Corvinone et Rondinella, excellent avec la viande et le gibier.

Il est rouge rubis d'intensité marquée et de transparence lumineuse ; il est à la fois fluide et cohérent : un aspect très agréable et invitant.

Ce vin, produit avec une technique de séchage particulière, a une bonne structure, une texture douce et une finale persistante. De couleur rouge rubis profond, il a un agréable parfum de baies fraîchement cueillies. Les vignes, qui produisent les raisins dont il est issu, Corvinone, Corvina...

Etiquette historique et indubitable avec le blason de la famille pour ce rouge important, corsé, généreux et chaleureux. Il est obtenu avec la méthode Ripasso, une technique œnologique de longue tradition qui consiste à "repasser" le vin de Valpolicella sur le marc d'Amarone. De couleur rubis...

Analyse visuelle : Robe rouge rubis brillante avec de légers reflets violets.Analyse olfactive : Le nez est élégant et parfumé, avec des notes de fruits rouges comme la cerise et la fraise, accompagnées d'un léger piquant.Analyse gustative : En bouche il entre frais et fruité avec une douceur...

Notre Cabernet Franc, vinifié seul, est issu de vignes de plus de cinquante ans et exprime au mieux les caractéristiques de ce voyage parti des Pyrénées et remonté dans la Loire pour arriver en Vénétie au XVIIIe siècle, où il s'est parfaitement acclimaté au nouveau habitat devenant le vin rouge...

Le Pinot Noir est le dernier cépage arrivé sur nos coteaux. Dans les montagnes Lessini, caractérisées par des variations de température considérables, le Pinot Noir bénéficie de la brise constante, conserve une saveur fruitée et un corps puissant tandis que le sol lui confère fraîcheur et...

Frais du millésime Valpolicella Superiore est «passé» sur le marc d'Amarone. Il y a ensuite une seconde macération/fermentation d'environ 8-10 jours. Après soutirage, le vin ripasso poursuit son élevage pour 30% en barrique et pour 70% en fûts de chêne pendant 12 - 18 mois

Il est d'un rouge rubis d'une grande luminosité avec de légers reflets grenat sur l'ongle. Le premier nez est riche et ample avec des notes fruitées de cerises noires, griottes, cassis. Viennent ensuite d'élégantes perceptions végétales d'herbes officinales et de poivre grillé. Suivi du café, des...

La phase de production de ce vin commence par une courte période de séchage des raisins. Par la suite, ces raisins sont pressés et fermentés pendant 20/25 jours au contact de leurs peaux. Elle est suivie d'une refermentation au contact du marc d'Amarone, qui exploite les résidus de moût qu'ils...

La « Granatière » est produite en quantité limitée. Il est issu de l'assemblage de deux types de vins : Cabernet Sauvignon et Merlot. Il Granatiere est un vin qui convient à tous les repas, qui s'accorde avec : des entrées à base de viandes assaisonnées, fumées et épicées, des entrées avec du...

Le merlot est le cépage le plus répandu au monde. Présent depuis 1880 dans la collection ampélographique de la plus ancienne école œnologique d'Italie, il peut désormais être défini comme un cépage traditionnel de notre territoire. Les arômes stratifiés rappellent la prune, la cerise et les...

Expression du terroir et du millésime, Tirele est un vin direct et vif, dans lequel l'épice trouve le juste équilibre avec les fruits rouges, laissant également place aux senteurs florales et balsamiques. Le style de production vise à élever la texture tannique et à rendre les composantes...

Barbarano représente l'expression maximale du Tai Rosso, le grand cépage indigène des collines Berici. Vinifié dans la pureté, avec une longue macération pelliculaire et 18 mois d'élevage en fûts de chêne, ce vin est le résultat d'un faible rendement par cep et d'un travail minutieux à la vigne...