Dans le Haut-Adige, le Veltliner, cépage originaire d'Autriche, est cultivé presque exclusivement dans la vallée de l'Isarco. Compte tenu de la disparition presque totale du "Frühroter Veltliner" original, le Green Veltliner est aujourd'hui cultivé presque exclusivement. Ce cépage préfère les...

Un « must » de la maison Pasetti. Miroir authentique de la forte tradition des Abruzzes, qui s'exprime ici dans l'excellence d'une de ses vignes indigènes. Ce jeune pecorino pur représente aujourd'hui un tiers de la production de l'entreprise. Analyse sensorielle – Couleur jaune paille brillante....

Robe jaune paille soutenue, arôme typique de fleurs et de fruits jaunes mûrs; saveur sèche et veloutée, grand volume et intensité. 50% en acier avec protection gaz inerte ; les 50% restants en barriques avec soutirage en fin de bâtonnage. A la mise en bouteille, les deux parties se rejoignent.

Version jeune de la ligne historique Testarossa, la passerine trouve son expression maximale dans la région de Capodacqua (AQ). Sa fraîcheur va de l'herbacée au minérale, avec des caractéristiques d'une grande finesse et élégance. Mode de service – Laisser le vin reposer au moins 10 jours après...

Le Gewürztraminer Conti d'Arco apparaît à l'œil dans une couleur jaune paille. Il a un parfum intrigant de cèdre, d'églantier, de miel et de fruits. Il captive le palais avec des senteurs aromatiques et sèches, équilibrées et persistantes.

Après un hiver relativement doux, le mois de mars a été riche en pluies. En avril, cependant, le temps était sec et chaud. La floraison est arrivée un peu plus tôt que d'habitude et l'été s'est déroulé sans périodes de chaleur notable. Néanmoins, l'avantage végétatif a diminué à l'approche de la...

Il s'agit du « cru » blanc de l'entreprise, produit pour la première fois en 2004 à partir de raisins Trebbiano d'un vignoble de 40 ans et sélectionné pour la qualité des raisins. L'âge du vignoble et son exposition particulière au nord-est, avec une plage de température et une excellente...

Ce vin porte le nom du cépage du même nom, une variété particulière de muscat jaune qui, dans la langue du Tyrol du Sud, a toujours été appelée Pfefferer. Probablement à cause de son arôme épicé, puisqu'en allemand Pfeffer signifie poivre.

Après un hiver relativement doux, le mois de mars a été riche en pluies. En avril, cependant, le temps était sec et chaud. La floraison est arrivée un peu plus tôt que d'habitude et l'été s'est déroulé sans périodes de chaleur notable. Néanmoins, l'avantage végétatif a diminué à l'approche de la...

"Le cépage Müller Thurgau est cultivé dans nos vignobles les plus élevés et en même temps les plus escarpés. Ceux-ci sont situés à des altitudes élevées allant de 500 à 900 m d'altitude. Les vins obtenus se distinguent par l'élégance et la typicité, avec des notes de pêche et de muscade."Rudi Kofler

"Le cépage international Chardonnay est maintenant une présence consolidée dans les vignobles de Terlano, et en plus d'enrichir notre mélange, nous le vinifions chaque année également dans la pureté, obtenant des vins d'une fraîcheur marquée et avec une composante très intéressante de fruits...

"Le Pinot grigio, qui fait partie de la famille des vignes de Bordeaux, est un vin qui se présente immédiatement très élégant, avec un bouquet fruité délicat et multiforme et captive le palais avec une acidité équilibrée qui reste également en arrière-goût."Rudi Kofler

Le nom Gewürztraminer dérive du nom allemand de Termeno, la commune limitrophe de Caldaro où la vigne est documentée depuis le XIVe siècle. On ne sait pas avec certitude si le vitgno est réellement originaire de Termeno, mais le fait est qu'au Tyrol du Sud, il bénéficie d'une très longue...

Le charme de son essence minérale n'a pas d'égal. Splendide pour la rigueur stylistique qui se distingue par sa puissance et sa rondeur. Parfait équilibre entre acidité et fraîcheur. Particulier, unique, irremplaçable. La raison de la dénomination égale au fromage bien connu est incertaine mais...

Moriz Pinot Bianco est né parmi les terrains les plus élevés de toute la cave. L'altitude donne aux parfums fraîcheur et légèreté, traçant un paysage aromatique passionnant. Les arômes du Haut-Adige concentrés dans un vin jeune, moderne et dynamique. Le nom de ce vin vient du saint patron de...

De cette ancienne vigne chère aux Papes, qui était cultivée en Italie dès 200 av.

Pepi est né dans deux régions distinctes, deux régions viticoles classiques pour le Sauvignon, le Penon et le Pinzon, dans les communes de Cortaccia et Montagna, de part et d'autre de la vallée. Ces vignobles profitent de la chaleur du soleil de manières et à des moments très différents. Sur le...

Le nom Glarea dérive du rhéto-roman et signifie gravier, une référence claire à la conformation particulière de la terre dont ce vin est né. COULEUR : Jaune paille aux reflets verdâtres BOUQUET : Au nez, Glarea rappelle les fruits mûrs de la banane, de l'abricot sec et de l'ananas. BOUCHE : En...

La combinaison de pentes raides ensoleillées et de sols rocheux primitifs exposés aux intempéries du vent de Venosta est parfaitement adaptée à la culture de vins blancs de grande valeur. Ce vin conquiert le palais avec une grande minéralité, une bonne acidité et de subtiles notes salines. Le...

Le Riesling a un bouquet délicat de fruits jaunes (pêche, abricot, agrumes) et une acidité bien structurée, enrichie d'agréables notes minérales.

Le Grüner Veltliner est une rareté du Tyrol du Sud et ne se trouve que dans la vallée de l'Isarco. Dans notre ferme, cette variété pousse dans les plantes les plus méridionales. La composition particulière du sol donne vie à un nectar nettement minéral, bien structuré et riche en facettes. Ce...

Depuis la fin du XIXe siècle, ce cépage très ancien, d'origine française, s'est magnifiquement installé dans le Tyrol du Sud, recueillant une appréciation croissante et donnant vie à un vin blanc, de couleur paille à liseré vert clair, soutenu par une excellente acidité, qui rehausse les notes...

Vin phare de l'entreprise, la gamme Testarossa est celle qui résume le mieux la philosophie de l'entreprise qui veut rester fortement liée aux traditions et à l'histoire familiale. Cette griffe historique a été créée pour célébrer la superbe beauté des femmes de la famille Pasetti, aux cheveux roux.

« Winkl Sauvignon Blanc est un vin sapide, légèrement fruité et minéral, qui est vinifié dans la pureté depuis 1956. Ce cépage est cultivé avec succès depuis longtemps dans la zone Terlano DOC, en particulier autour des fermes plus anciennes.Rudi Kofler