Elenco dei prodotti per la marca Acelum

Da oltre vent’anni Acelum promuove la cultura della birra prodotta con metodi artigianali, esaltandone così le qualità e le caratteristi che organolettiche.
Tutte le birre sono prodotte con concetti tradizionali ma tecnologicamente avanzati. Non sono microfiltrate e pastorizzate. Il controllo di qualità e la ricerca delle materie prime sono quasi maniacali, vengono adottate tutte le misure necessarie a garantire il miglior prodotto. La fermentazione è monitorata costantemente da un sistema computerizzato e il prodotto viene tenuto a bassa temperatura per lunghi periodi di tempo, questo permette di ottenere un’ottima pulizia naturale da lieviti e luppoli A questo punto la nostra birra viene lasciata a riposare in celle a temperatura controllata fino al momento della perfetta maturazione e solo a questo punto, è pronta per essere gustata.

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Anarkica Acelum

« Acelum »
Prezzo 6,50 €

Chiara, con schiuma bianca a grana fine e persistente, lievemente velata, con profumi intriganti di agrumi, frutta, erbe, miele, pane fresco. Birra ambrata leggera profumataStile: Summer Ale

Bela Lugosi Acelum

« Acelum »
Prezzo 6,50 €

Colore scuro, quasi nero, con schiuma beige chiaro di grana fine e persistente. Al naso sorprende con i profumi dei luppoli (agrumi, frutta tropicale ed esotica, frutta bianca, frutta secca) che sovrastano le tenui note tostate e torrefatte dei malti. Birra nera profumata corposaStile: Black IPA

Delizia Acelum

« Acelum »
Prezzo 6,50 €

Colore scuro, con riflessi rubino, schiuma di grana fine, persistente.All’olfatto lievito e malti si fondono nel creare un bouquet caldo e avvolgente, con profumi di frutta matura e frutta secca, spezie, miele e caramello. Birra nera dolciastraStile: Belgian Strong Dark Ale

Do’ Storieski Acelum

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Prezzo 6,50 €

Birra bianca di ispirazione belga, prodotto con Grano Antico “Piave” coltivato nell’azienda agricola Le Mamole (BL). Di colore giallo paglierino, si presenta leggermente velata e con una schiuma abbondante e persistente. Birra bianca

Duse Acelum

« Acelum »
Prezzo 6,50 €

Di colore ambrato, con schiuma compatta, di grana fine e persistente, la Duse mostra un profilo aromatico unico, con sentori dei malti tra frutta secca, lieve caramello e pane tostato che si accompagnano con i profumi, esplosivi, di agrumi, fiori, frutta tropicale ed erbacei dei luppoli. Birra...

Freya Acelum

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Prezzo 6,50 €

Interpretazione molto personale di una Belgian Pale Ale, di colore chiaro, con schiuma bianca a grana fine, compatta e persistente. Birra bionda speciale al farroStile: Pale Ale

Twenty Acelum

« Acelum »
Prezzo 6,50 €

Birra chiara, con riflessi dorata, ispirata alla tradizione anglosassone, ma con un tocco di personalità e una ricerca di eleganza nei profumi, che spaziano su floreale, fruttato, frutta bianca con un delicato sentore di mandarino, e sull’erbaceo, donati dai luppoli e su sentori di miele e pane...

Sour Germana Acelum

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Prezzo 6,50 €

Colore chiaro, schiuma bianca, di grana media, poco persistente. I profumi introducono al suo carattere, con sentori di malto e frumento e qualche nota floreale e fruttata. Birra bianca acidulaStile: Berliner Weisse